先日、遠い遠い記憶をたどりながら、チャルカのバナナケーキを焼いてみました。その昔、お店で毎日のように焼いていたけど、覚えている自分にもびっくりしました。（卵２個か３個か迷ったけど・・）
改めて、はまってしまいそうな美味しさ。なつかしい思い出もいっしょによみがえりました。：）
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- マンディ・ハシモト・レナ
- １０年住んだハンガリーから家族で日本に帰ってきました。ハンガリー絵本訳書：「もしもぼくがおとなだったら・・・」「ぼくはじまんのむすこだよ！？」「ぼくがうれしくなるときは・・・」「３びきのうさぎ」他、文溪堂より。「おはなしよんで、アンニパンニ！」「どうぐでなにがつくれるの？」「くだものだいすき！」「あなたがちいさかったころってね」他、風濤社より。「ぐりとぐら」ハンガリー語訳「Guri és Gura」。 著書：「ハンガリーのテーブルから」「お母さんに教えてもらった味」「ハンガリーのクリスマス」「ハンガリーの週末」他Bahar booksより。
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