プラムの季節

このところ一気に冷え込んで１１月並みの寒さ。えーっと、まだ冬に向かうの心の準備できてないんですが。あのー、まだまだ秋のピクニック日和を楽しみたいのですが。どうしたらいいですか？弱腰で寒さに問いかけてます（笑）。冬へ備えて、果物や野菜を蓄えておかねば！と思い、旬真っ盛りのプラムをどっさり買う。（←市場のおばちゃんの写真撮らせてもらうべきだった・・・後悔）ひとまず冷凍庫へ詰め込んで、残りでケーキを焼きました。近所のママに教えてもらったこのレシピ、簡単で、プラムでもさくらんぼでも杏でもぶどうでも美味しくできるので、ぜひお試しを✍
①バター１２５g＋さとう１００g＋卵黄３個分をクリーム状にまぜる。②薄力粉１５０g＋ベーキングパウダー５gを①に混ぜる。③卵白３個分を固く泡立てて、①にさっくり加える。④型に入れて、果物を並べて、１７０〜１８０度で３０〜４０分焼く。出来上がり♪
＊薄力粉１５０gの半分くらいをクルミをパウダー状に砕いたものや、アーモンドパウダーにすると、さらにしっとり＆香り良し。

繰り返し

毎日、毎日、ムスコくんとほとんど規則正しく繰り返される日々。午前中も午後も、メインは公園。今日は風船に夢中でした。
そんな繰り返しの毎日がこどもたちに安心感を与えるのだとか。でも、私はそんな毎日からたまに解放されたくなる。というわけで、きのう決行されました。同じアパートのママたち6人で晩ご飯に出かけることに。こども（☜みんなで合計１０人）をそれぞれパパに預けて。この日は一段と公園のパパ率が高かったことでしょう（笑）。この日も会話は保育園や幼稚園、家族の話しで、公園で交わすものと同じなんだけど、場所が変わり、空気が変わり、ちょっとカクテル飲んだりして、しばしのフリータイムをたのしんできました。帰ると、うれしそうに一直線に走ってくるムスコくん。母、胸キュンです☆