monday cook: japanese :

monday cookと題して月曜日の夜ご飯にいろんな国の料理を友達とたのしむ会。昨日は日本料理をハンガリー人が作ってくれました。用意されていたのは、たこ焼きとお寿司。もう何度も作っているというお寿司は、生マグロと生鮭メインで、たこ焼きはタコが苦手な人がいて（こちらのタコは噛んでも噛んでもゴムみたいだそう）、マグロ入り、ソースなし（笑）。手作りマヨネーズでいただきました。アメリカでたこ焼きを食べて大好きになり、たこ焼き器をアメリカから入手したというハンガリー人、いるものですね　：）
たこ焼き生地は、「パラチンタ（ハンガリーのクレープ）生地にだしを入れたの」と。
ほんだしがあることにも、ちゃんと出汁をとる時もあることにも、たこ焼きがパラチンタからできることにも驚いた夜でした。
夜が深まると解散。素敵な月曜日でした。