faaank!

団地のママがfánk（ドーナツ）を作ってくれました。このママは本当に料理やお菓子を作るのが上手。ハンガリー料理のことで分からないことはいつもこのママに手取り足取り教えてもらっています。そして、毎度のことながら、このドーナツもうなってしまうくらいおいしかったー。ふんわり、ふわっふわ。
真ん中にくぼみをつけて揚げて、ジャムをのせて食べるのがハンガリー流です。

日本から戻った次の日の夜、団地のみんなを集めて、私たちに「おかえりなさいのホットワイン会」をしてくれたこのママ、寒い寒い外で
みんなで乾杯したホットワインも最高においしかった。隠し味にラム酒を入れるのだそう。そして、愛情もたっぷり！