”おばあちゃんのジャム”

まだ学生のころ、ハンガリー人の先生に「ハンガリーのおみやげには”nagymama lekvár”がおいしくてオススメ！」と教えてもらって、スーパーで探したものです。商品名が”おばあちゃんのジャム”。実に消費者の心をつかむ名前ですね：）おみやげには瓶ものは重たいけど、いくつも買った覚えがあります。
写真は、今年シャニャママが作ってくれた美しくておいし〜いジャムたちです。あんずとブラックベリーといちごの３種。どれも色鮮やかでくだものそのもの。いちごは丸ごとごろごろ入っていて、いつも開けるとすぐになくなってしまう人気者です。でも、私は今年初のブラックベリーがつぶつぶして気に入っています。早い話がどれもおいしいのですが（笑）。朝、１時間でできる簡単ベーグルを焼いて、たっぷりジャムメインに頂きました！ムスコにとってはこれがほんとの”おばあちゃんのジャム”なんですねえ。シャニャママは、まだまだおばあちゃんという言葉は似合わないくらい元気で若いけど。毎年ごちそうさまです。

夏の朝市

土曜日の朝市が好き。おじちゃんやおばちゃんが、家の畑から採りたての自慢の野菜やくだものやお花を売りにやってくる。おばちゃんのエプロン姿や花柄のバンダナ姿、それからボリュームのあるスカート姿を見ているだけでも、なぜだか元気になれてしまうのです：）これは、ハンガリーのおばちゃん＆おばあちゃんの魔法。
先週は、小ぶりのほんのりきれいな色の洋梨と、こちらでは珍しいオクラを見つけてほくほく。もう洋梨の季節なんですね。前にも書いたことがあるけど、洋梨（körte）が大好きなのです。かわいいなあ。オクラは、ゆでてたたいてかつおぶしとお醤油で。おいし〜！何年ぶりのオクラさまでしょう？でも、ハンガリー人はどうやって食べるのでしょうか？シャニャ（旦那サン）は食べたことがなかったらしいけど、感動されました（笑）。夏のトマトも最高。友達からおすそわけしてもらったlecsó（トマトとパプリカの煮込み）が美味しくて、釣られて作ってみました。手前味噌ですが、シャニャに「カンペキ！」のお言葉頂きました：）とっても美味しい！夏の食卓は元気がいいですね。冬は根菜類くらいしかなくて地味なので、今のうちに楽しんでおこうっと。

Lomo

週末はまたバラトンへ。ハンガリーの夏を楽しんできました。バラトンの水は、いつになく穏やかで澄んでいてきれいでした。夜は友達ファミリーの別荘にてバーベキュー！みんなでビール片手にわいわいわい。夏の夜は、最高に美味しくて気持ちがいい。今年のバラトンバカンスはこれでおしまい。ムスコと見上げた満点の星空、思い出しただけでも胸がいっぱいになるくらいきれいでした。
旦那サンの携帯のカメラに「lomo」機能がついていて、おもしろくていっぱい写真を撮っています。我が家の本物のLomoよりも失敗なく撮れて大活躍：）

夕暮れのドゥナ

今日も暑い一日でした。ちょっと落ち着いた夕方6時すぎからミラーンくんファミリーと（ドゥナ）ドナウ川沿いを散歩に。ブダ側のRómaiという所に始めて行ってみたけど、魚介類のおいしい匂いにそそられる散歩道でした。海の家みたいなのがずらりと並んでいて、みんなビール片手に魚を食べたり、アイスを食べたり、ライブの音楽に合わせておじさんおばさんたちが楽しそうに踊っていたり（ぎゅうぎゅう詰めの大賑わい！）、カヌーをしていたり。そして、匂いに釣られて、例にもれなく私たちも揚げた魚を食べてビールも飲んじゃって、デザートにパラチンタまで食べて、お腹いっぱいになって９時すぎに帰宅。夏の夕暮れのドゥナ、ゆるすぎるくらいゆる〜い時間を楽しめました。

３さい

お久しぶりです。10日以上も更新を怠っていましたが、元気にしています。先週は３６度の猛暑が続いて、だらーんとしていたら、昨日は
寒！って引き締まるようでした。写真はムスコの３さいの誕生日の様子。例年通りこんな飾り付けをしてお祝いしたけど、今年は夜は疲れて寝てしまって、朝５時からの飾り付け。夜な夜なワイン飲みながらの方が楽しい作業かも、と思いながら：）
3回目のバースデイケーキは、はじめてムスコも一緒に歌をうたって囲めました。あっという間にろうそくをふき消して、この一丁前なポーズ（笑）。よく言われる「魔の２歳児」が終わってほっとしたいところですが、「魔の3歳児」とも呼ばれているらしく、まだまだ泣いたり笑ったり怒ったりの毎日が続きそうです。
健康で優しくたくましく育ってくれたら、母ちゃんはうれしいヨ。

Balaton-Siófok

テントの中からヨーナポット（コンニチハ）！（笑）今日は３４度、明日はもっと上がるそう。ちょっと買い物にでかけたけど、背中がジリジリと痛い暑さでしたー。写真はハンガリーの海と呼ばれるバラトン湖のシオーフォクでの様子です。去年も行っていたので、B＆B＋レストランのおばちゃんやおじちゃんとは１年ぶりの再会。旅先で待っていてくれる人たちがいるって、うれしいものですね。相変わらず、ここのレストランでは何を食べてもお家の味がして、おいしいおいしい！を連呼せずにはいられませんでした。スープもちゃんとだしをとっているし、野菜は新鮮でたっぷり盛られてくるし、丸パンはこだわりのイタリアンドイツ系のお店で毎朝調達していてもっちりおいしいし、キャベツの酢漬なんておかわりしてしまうほど。田舎の正統派レストランの雰囲気漂うalföldi社のお皿が、どのお料理にも似合っているのも魅力です。って、食べ物の話ばかりですね・・・。そうそう、旦那は去年に引き続き、毎朝丸パンのbundás kenyér「毛皮を着たパン」を食べていました（写真の）。

湖でも去年と変わらず、まるでそこに海があるかのような光景と雰囲気を楽しみました。ムスコは、去年は水に入っても浮かぬ顔で地上を指差して拒否していたのに、今年は大違い。水から出るのを拒否する程のはしゃぎっぷりでした。疲れて、カエルの浮き輪で揺られながら寝そうになっていたり。もうすぐ3歳だもんなあ、と水の中でぼんやり。

土曜は市場まで散歩。途中、建設現場を囲むアートな塀にきゅん。こどもたちの才能ってすごいなあ！興奮気味に写真をたくさん撮って自分におみやげ。この夏は8月にももう一回バラトン湖に行って、ハンガリーの海と夏を楽しむ予定です。
↓イロナおばちゃんのレストラン
OLEANDER B&B
Siófok 8600
Dózsa György u. 1/A
Phone + 36 84 314 136

夏のにおい

団地友達の別荘で、ハンガリーらしい夏の夜を過ごしました。salonna sütésといって、豚の脂のかたまり（ベーコンの脂身だけの部分）を火であぶって、溶けた脂をパンに浸しながら紫玉ねぎといっしょにいただきます・・・そして、よく焼けたその脂身も食べてしまうというハンガリー人にとっては夏の定番でもあります。私には拒否感も手伝って、そのおいしさがまだイマイチわからないのですが、みんなで火を囲んでわいわいする雰囲気は大好きです。日本の冬の定番「鍋」につながるところがあるようなないような（笑）。
ぶどう畑とひまわり畑ととうもろこし畑がどこまでも続く景色と、このsalonna sütésの焼けるにおいが夏の思い出になりそうです。