このところ一気に冷え込んで１１月並みの寒さ。えーっと、まだ冬に向かうの心の準備できてないんですが。あのー、まだまだ秋のピクニック日和を楽しみたいのですが。どうしたらいいですか？弱腰で寒さに問いかけてます（笑）。冬へ備えて、果物や野菜を蓄えておかねば！と思い、旬真っ盛りのプラムをどっさり買う。（←市場のおばちゃんの写真撮らせてもらうべきだった・・・後悔）ひとまず冷凍庫へ詰め込んで、残りでケーキを焼きました。近所のママに教えてもらったこのレシピ、簡単で、プラムでもさくらんぼでも杏でもぶどうでも美味しくできるので、ぜひお試しを✍
①バター１２５g＋さとう１００g＋卵黄３個分をクリーム状にまぜる。②薄力粉１５０g＋ベーキングパウダー５gを①に混ぜる。③卵白３個分を固く泡立てて、①にさっくり加える。④型に入れて、果物を並べて、１７０〜１８０度で３０〜４０分焼く。出来上がり♪
＊薄力粉１５０gの半分くらいをクルミをパウダー状に砕いたものや、アーモンドパウダーにすると、さらにしっとり＆香り良し。
4 件のコメント:
美味しいそうなケーキにつられて、初コメントです。
市場で果物をどっさり買うのっていいですよね。
そのまま食べてもお菓子にもジャムにもできて、楽しみが続きます。
日本じゃなかなかどっさりは買えないです。
またハンガリーの市場でキロ買いしたいな…
寒そうだね。でも秋らしいお天気もまだまだやってくるでしょう！
冬に備えて食料蓄えなくちゃいけないの？
雪で出られなくなるの？
びっくりです。。。
プラムのケーキおいしそう:D
近所に住んでいたら食べに行きたいです。
友子さん
産後間もないのに、、初コメントありがとうございます！ベイビーちゃんは良く寝てくれてるのかな？
そっか、日本では確かに果物や野菜をキロで買ったりできないか。シャニャママなんて、トマトとか桃とかりんごとか１５kg買ってぶら下げて帰ってるからすごいですよ！私はせいぜい２kgとかです。。
ママ業がんばってください！
lunaサマ
食べに来てほしいよ〜！近所に住んでてほしいよ〜！
夢のような話だけどね。アリゾナとブダペスト・・・だもんね。冬になると、ハンガリーは一気に果物や野菜が少なくなるの。ハウス栽培があまりないからか、旬のものしか出回らないよ。人参とかじゃがいもは年中あるけどね。だから、夏からシャニャママと一緒にせっせと蓄えてるの。
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