コラーチ

チャルカの本「りんごの木の村で」を参考にチェコのお菓子コラーチを作ってみた。クラム部分に砕いたくるみを混ぜると香ばしい、といつだか読んだことがあったのでアレンジして、中身は旬のプラムとりんごを半分づつ並べて。おめかしミントまで飾って：）いや〜うなりたくなるほど美味！ほろほろ、さくさく、しっとり・・♡　気に入るとそればっかりの私。この秋はコラーチ作りに励みます。