2007年7月20日金曜日
コビウビ。
’コビウビ”とは、ハンガリー語でキュウリのおつけものみたいなものを言う。ピクルス、とはまた違う。酢を使わないで、パンの酵母で発酵させるから、日本のぬか漬けみたいなかんじだ。ぬか漬けが恋しい私はお醤油かけて、ごはんと食べることもある(←旦那サンには奇妙がられるけど)。びんにきゅうりを詰め、ぬるま湯と塩とニンニクとディルを入れて、最後にパンでふたをして、太陽にたっぷり3日間あてる。夏の味です。今日ブダペストは40度(!)あって、最高のコビウビ日和です。でも暑すぎます。。
2007年7月15日日曜日
1さいのたんじょうび!
2007年7月8日日曜日
さくらんぼ、その2。
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